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標高1000mにある 【信州斑尾高原しなのペンション】より 旬な“何か”をお届けします。
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正直初めて食べたカモってくらい、
激ウマ!!なじゃがいもの煮物でした。

やっぱ科学肥料や農薬使わないで、
しかもかなり熟成させて掘り出した芋は、
違うのかもしれない。

お泊まりのお客様のお夕飯にも小鉢で
お出ししたのですが、地味な外見とは裏腹に、
一番評判が良かったです(笑)

あんまり「おいしーおいしー」と
言って頂いたので、
おかわりサービスしちゃいました(^^ゞ
(たまたま余分に作ってたので。)

喜んで食べてもらえるのが、
やっぱ嬉しいです(*^-^*)


=しなの娘=



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去年漬けていたすぐり酒を飲んでみました。
味はなかなかウマい!
結構イケるけど、やっぱストレートじゃ
キツイなぁ(^^*ゞ

写真はその漬かった出涸しのすぐりの実です。
キレイな赤い色はお酒に移り、
色がすっかり抜けて、半透明になりました。


=しなの娘=



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地震の前日に、
「明日パン焼こう!」
と用意した粉二つ。

もうちょい片付け落ち着いたら、焼くことにしよう。


=しなの娘=



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片付けにていっぱいでご飯を作れずにいると、
山の友人がお弁当を差し入れてくれました!
嬉しい!

お腹膨れて嬉しい、
でも何よりその気持ちが嬉しかったです。
ありがとうございます!(>_<)


=しなの娘=



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自家製ヨーグルトに裏の畑で収穫した
ブルベリソースのコンボ☆
この一杯でその日の体調が変わってくる!?


=しなの娘=




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トコロテンにきな粉とハチミツをかけてみた。

………うまー(*´艸`)


=しなの娘=



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鍋にクッキングシートを敷いて、
骨付肉を並べて塩胡椒。
その上に地元特産のアスパラをのせて
蓋してストーブの上へ。

しばらーく…40分くらいかな、待てば
出来上がり☆

お味の方は…?
もちろんホックホク!♪


=しなの娘=



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