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標高1000mにある 【信州斑尾高原しなのペンション】より 旬な“何か”をお届けします。
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雨は止みましたが、ガスに包まれ真っ白です。 

晴れていれば【妙高山】や【斑尾山】が見えるのですが、
今は裏の畑すら見えません。


=しなの娘=



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今日は朝から雨降りです
どんより曇り空で薄暗く、何より寒い!

なので朝からストーブを焚いています


=しなの娘=



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まずは旬の山菜の写真をお届け致します☆

コゴミ(左)とウド(右)デス。 

隣接する裏の畑との間の斜面に生えてきた
コゴミとウドを、収穫する時にパチリ♪

一番うまい食べ方は、やっぱり【天ぷら】!!!!
あとは【胡麻和え】や【キンピラ】、【白和え】、【煮物】などなど
旬の味を味わいに、是非お越しください


=しなの娘=

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